Pick up a corto plazo, una ruleta rusa

ruleta_rusa2

Uno de los comentarios más normales cuando hablo con otros  responsables de revenue es  que las reservas se están haciendo todas a última hora. Lo comparto con ellos pues en la mayoría de los casos  y sobre todo en hoteles  de ciudad,  la entrada de habitaciones en  los últimos 5 días es muy grande.

Muchos son los factores que hacen que los clientes aguanten hasta ultima hora sus reservas , algunos de ellos son :

  • Gestión distinta de tiempos en la empresa ( agrupan visitas y eliminan días de estancia)
  • Ajustes  económicos en la empresa  ( La alta velocidad hace que estancias antes fijas sean ahora mínimas o innecesarias)
  • Mayor oferta  hotelera de Ultima hora que es  conocida por el cliente.

Todo ello alimenta esa entrada de habitaciones a ultima hora  y supone un problema en la previsión  habitual del departamento de revenue o del director del hotel.

Debemos  conocer  como y quienes están reservando a  tan corto plazo en nuestro establecimiento  pues una de las estrategias que debe resultar más dinámica e intensa debe estar centrada en esos días. recomendaciones:

  1. Segmenta  tus clientes ( por norma debes tenerlo  obligatoriamente  presente si quieres mantener  una estrategia  coherente) pero recomiendo un  segmentación añadida en función del tiempo. ¿ quien me reserva  con menos de 5 días?¿como lo hace?
  2. Lanza un Forecast (previsión)  a 5 días vista ponderando los segmentos   de más presencia  y marca un mínimo de habitaciones vendibles a  5, 4 y 3 días. Con ello te aseguraras  saber si estas dentro del ratio que te permita llenar o lejos de el  lo que te servirá para activar mecanismos de venta que te hagan acercarte al ratio mínimo.
  3. Dentro de tu distribución ten presente los valores de cada canal( su mercado, tipologia de venta etc..) e intenta  que cuando necesites activar ventas de poco margen de tiempo te resulten  lo más efectivas posibles.

Con todo estas recomendaciones más las que cada uno pueda aportar, te darán una visión de como enfrentarte a la RULETA RUSA, que suponen las reservas de ultima hora.  Siempre dependes de que  tus previsiones se cumplan.

Las previsiones a corto, tampoco tienen sentido sino las enmarcas dentro de una estrategia a largo plazo y a medio plazo , que son fundamentales para llegar a esos últimos  5-7 dias con el ratio de mínimos por segmento cumplido y de esta forma intentar eliminar balas a esa ruleta Rusa.

Lo importante es intentarlo, el resultado de tu alojamiento depende de ello por lo que en muchas ocasiones tus medidas te servirán para llegar al lleno en otras la ruleta rusa te ganará y las  ultimas habitaciones que pensabas llenar de tu segmento de  empresa te fallarán o las que previas de canales no han llegado. Aún así es necesario intentarlo.

El inventario del hotel debemos verlo como una  botella de agua con medidas  que van llenando la misma . Cada  gota de agua suma y debemos intentar saber donde  y cuando pillarla🙂

Turismo Rural 2013-2014, los mismo problemas de siempre

El turismo rural y los problemas del 2014

Casa Rural El Jiniebro Extremadura

Más que una crisis de números el  Turismo rural esta sufriendo muchas de las consecuencias de políticas de “Medallero” mantenida por parte de las comunidades autónomas, en una absurda carrera por ser el que más plazas oferta en lugar de preocuparse por la viabilidad de los proyectos, la sostenibilidad  del producto y su interrelación con el destino.

Los alojamientos rurales que en muchos casos debían ser motores  de desarrollo de las zonas rurales han pasado a ser para muchas instituciones, ayuntamientos y mancomunidades, verdaderas patatas calientes y para muchos propietarios,un problema  de  complicada salida.

La tendencia a la baja  en el número  de pernoctaciones, la media de  estancias así como los  precios medios es más que evidente en la mayoría de alojamientos rurales del país y pese a que esto es una situación  resulta persistente desde hace años, nos limitamos habitualmente a esperar que “Escampe”.

Bajada en el número de turistas 

Dichosos Rankings

¿Brotes verdes?

Año horrible

He seleccionado algunas  notas de prensa de lo más variado en la que lo que uno  no terminar por entender si  el Turismo Rural esta o no en crisis y si lo que importa es cuan grande es tu listado de alojamientos

 Datos anuales Turismo Rural

Pues bien  como me enseñaron  hace ya algunos años, en la parte inferior el resultado y el rojo no es un buen color.

La realidad es muy poco  positiva, no termino de ver brotes verdes sino más bien brotes  negros.  La bajada del consumo nacional se mantendrá en  2014 , sin duda el primer semestre   y más que seguro para la segunda parte del año.

Claro que si lo que vendemos desde las instituciones,que deberían ser las encargadas de poner los pies en la tierra  al sector y “anticiparse ” aunque solamente  fuera de vez en cuando, a  los problemas, es que    la solución pasa por la internacionalización , por ir a buscar Rusos y Chinos y que además aumentamos el nº de plazas ofertadas, pues apaga y vámonos.

Sin duda el  turismo internacional es una ventana necesaria para la oferta del Turismo Rural  pero  con alguna base para poder comercializarlo de una forma uniforme.

Parece  ser que hay algunos movimientos para que la normativa no sea el gran problema que actualmente tenemos encima de la mesa pero la realidad es que lo sigue siendo y que  continuamos  haciendo la guerra cada uno por su lado.

Seguimos con un listado interminable de nombres , tipologías de alojamientos y de formatos de clasificación  que no hacen sino   mantener  productos tan dispares que son imposibles de comercializar bajo criterios comúnes , algo  Fundamental para que el Turismo rural entre en los canales normalizados del turismo nacional e internacional.

 Noticia de hace un año en Heraldo de Aragón ” Y como ejemplo, cita que en los alojamientos gallegos se clasifican por el número de vieiras, en Andalucía por el de olivas, en Extremadura por el de bellotas, y en Castilla y León, por llamadores.”

Pues bien  cuando uno pensaba que algo cambiaría en el sector con la crisis, que las instituciones se pararían ha pensar las cosas y no dar un paso en materia de legislación hasta  que  todo el País se pusiera  de acuerdo me desayuno esta noticia en Castilla y León:

Castilla y León se convierte en la primera comunidad autónoma en aprobar el decreto, que implanta las estrellas verdes 

Razonamiento: Como somos los que más grande la tenemos(  El Nº de plazas ofertadas)  debemos ser los primeros. ¿Como? como sea.

 Reconozco haberlo leído 4 veces para enterarme de que es lo que quieren hacer y nuevamente  sigo sin entender que pasa en este sector.  ¿Por qué demonios no se esperan a hacer algo   de ámbito nacional de una vez al mismo tiempo? ¿ Que pinta Turespaña, consciente del problema que supone una “batiburrillo de marcas” si tampoco media en el tema?

Me gustaría ser más positivo, pero lo veo  mal y  creo que  antes de que esto se solucione de una manera lógica, veo casarse a la pequeña de ” Cuéntame” .

cafe

 Visto que es tan complicado que  los consejeros de turismo se reúnan para hablar de este tema, lanzo  el guante: ” Yo pongo el sitio y el café que sea necesario para todos  durante todo el tiempo que sea necesario hasta sacar una “Normativa, Lógica y comercial” . Osea que si estas  en la misma linea   ya sabes  pon pastas, o azúcar o lo que sea y sumemos un paquete “experiencial”  al que los consejeros no puedan decir que no.

  #caferural

Turismo rural: Entre dimes y dirétes

“Entre dimes y diretes”  Asi es como se encuentra la oferta de  alojamientos rurales en España. Un  continuo baile de cifras en muchos casos interesadas que tapan la situación de un  segmento de  mercado que  lo tiene complicado  de no  bajarse de la eterna polémica del número de establecimientos abiertos o cerrados para pasar al que realmente importe que es el de ocupaciones y precios medios.

Parece que cada año asisitimos al mismo  listado de noticias en las que o bien las comunidades pertinentes sacan pecho  o es el INE el que suelta una lindeza que poco tiene que ver con las sensaciones a pie de calle.  No es bastante la “sobredosis” diaria de “sinsentidos póliticos de unos y otros” sino que además tenemos que pensar que lo que cualquier viajero  percibe  es mentira.

Lo cierto es que si uno para a preguntar a  los propietarios de alojamientos rurales  “en la mayoría de las comunidades ” de este país, se encontrará con el PÁNICO  escénico como respuesta.

  • Estancias mucho más cortas
  • Precios más bajos
  • Ocupaciones  más bajas
  • Negociaciones de precio
  • Reservas de ultimísima hora
  • Aparición de alquileres de casas “Pseudo” rurales en aumento

Esto si son los miedos  y los datos  que percibe uno cuando baja al barro, los otros son perderse entre dimes y diretes que a los únicos que deben  beneficiar son a los póliticos de turno capaces de sacar pecho con la apertura de  ¿1500? alojamientos rurales, en lugar de PARTIRSE  el pecho para que los  que se mantienen antes de esos  ¿1500? sean rentables, fijen población y generen riqueza en los núcleos rurales.

Parece que se han olvidado por completo entre “dimes y diretes” de  cual era la idea inicial de todo esto y que gente como Arturo Crosby y algunos otros  no cesan en intentar mantener ante los especuladores de los datos.

La situación actual es una alarma y  la previsión del Otoño es como para temblar. Un panorama en el que uno debe  pensarse muy mucho si le salen los números .

  • Crisis continuada
  • Dificultad de economías domesticas=recortes en ocio
  • Eliminación de extra para Segmento funcionarios públicos
  • Aumento del coste de carburantes

¿ Cierro los meses de invierno? ¿ Vendo solo los fines de semana? ¿como vendo esos días?¿ Donde los vendo? ¿Hay mercado?

Sin duda son preguntas que más de uno se esta haciendo ahora mismo y son necesarias porque  lo contrario es  una locura.

 

Mi recomendación es que no te pierdas en euforias  y valores este Otoño- Invierno como un momento difícil en el que el análisis de  los costes de tu alojamiento deben ir de la mano de una previsión de venta.

Piensate lo que necesitas si  mantienes abierto  tu negocio y fijate una estrategia de como y donde vas a buscar a esos clientes. de esta forma podrás controlar el camino que llevas y reaccionar, de otra forma   lo normal es que los gastos superen tus ingresos y eso como ya sabemos no es bueno y sino que se lo pregunten a  los gestores autonómicos… ¿no?