Pick up a corto plazo, una ruleta rusa

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Uno de los comentarios más normales cuando hablo con otros  responsables de revenue es  que las reservas se están haciendo todas a última hora. Lo comparto con ellos pues en la mayoría de los casos  y sobre todo en hoteles  de ciudad,  la entrada de habitaciones en  los últimos 5 días es muy grande.

Muchos son los factores que hacen que los clientes aguanten hasta ultima hora sus reservas , algunos de ellos son :

  • Gestión distinta de tiempos en la empresa ( agrupan visitas y eliminan días de estancia)
  • Ajustes  económicos en la empresa  ( La alta velocidad hace que estancias antes fijas sean ahora mínimas o innecesarias)
  • Mayor oferta  hotelera de Ultima hora que es  conocida por el cliente.

Todo ello alimenta esa entrada de habitaciones a ultima hora  y supone un problema en la previsión  habitual del departamento de revenue o del director del hotel.

Debemos  conocer  como y quienes están reservando a  tan corto plazo en nuestro establecimiento  pues una de las estrategias que debe resultar más dinámica e intensa debe estar centrada en esos días. recomendaciones:

  1. Segmenta  tus clientes ( por norma debes tenerlo  obligatoriamente  presente si quieres mantener  una estrategia  coherente) pero recomiendo un  segmentación añadida en función del tiempo. ¿ quien me reserva  con menos de 5 días?¿como lo hace?
  2. Lanza un Forecast (previsión)  a 5 días vista ponderando los segmentos   de más presencia  y marca un mínimo de habitaciones vendibles a  5, 4 y 3 días. Con ello te aseguraras  saber si estas dentro del ratio que te permita llenar o lejos de el  lo que te servirá para activar mecanismos de venta que te hagan acercarte al ratio mínimo.
  3. Dentro de tu distribución ten presente los valores de cada canal( su mercado, tipologia de venta etc..) e intenta  que cuando necesites activar ventas de poco margen de tiempo te resulten  lo más efectivas posibles.

Con todo estas recomendaciones más las que cada uno pueda aportar, te darán una visión de como enfrentarte a la RULETA RUSA, que suponen las reservas de ultima hora.  Siempre dependes de que  tus previsiones se cumplan.

Las previsiones a corto, tampoco tienen sentido sino las enmarcas dentro de una estrategia a largo plazo y a medio plazo , que son fundamentales para llegar a esos últimos  5-7 dias con el ratio de mínimos por segmento cumplido y de esta forma intentar eliminar balas a esa ruleta Rusa.

Lo importante es intentarlo, el resultado de tu alojamiento depende de ello por lo que en muchas ocasiones tus medidas te servirán para llegar al lleno en otras la ruleta rusa te ganará y las  ultimas habitaciones que pensabas llenar de tu segmento de  empresa te fallarán o las que previas de canales no han llegado. Aún así es necesario intentarlo.

El inventario del hotel debemos verlo como una  botella de agua con medidas  que van llenando la misma . Cada  gota de agua suma y debemos intentar saber donde  y cuando pillarla 🙂

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Quien a Hierro mata a Hierro muere

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El tiempo es el mejor juez o cuando menos, eso  dicen aquellos que confían en que sea  el segundero el que ponga a cada uno en su sitio ,  yo soy más del refranero Español . o latino para ser mas concreto : Qui gladio ferit  gladio perit

 En nuestro sector el segundero va a una velocidad de vértigo y lo que era novedoso ayer deja de serlo hoy para pasar a ser un producto del pasado en “dos telediarios” .

Al igual que los clientes evolucionan deben hacerlo las empresas y sin duda el personal de las mismas . Hace años Rate tiger era el referente en el mercado de los Channel manager ,  de esa posición a la que actualmente  tiene,   ha pasado no mucho y ahora raro es encontrar hoteles que mantengan  el sistema de Rate Tiger  dando paso a nuevas soluciones como Site Minder que se ha comido el mercado y que está ahora en la misma situación por la que paso Rate tiger. Cambiar el futuro es cosa suya y de su grado de innovación y sus tiempos de implementación .

Que decir de los PMS hoteleros a los que normalmente les cuesta arrancar tanto como al Honda de Fernando Alonso.  En lugar de ponerse por delante de sus propios clientes suelen ser estos los que empujen los cambios para poder  seguir siendo competitivos en el duro mercado.11

  Y así podemos seguir con herramientas de reputación online, control de precios o de distribución.

 “Renovarse o morir “ . Por ello y siguiendo la política de algunas cadenas que ya lo están haciendo, mi recomendación es la de mantener un pulso continuo con los partners tecnológicos que permita a los hoteleros   un crecimiento continuado en base  a mejoras comunes.

En la era del   alojamiento y el turismo colaborativo , nada mejor  que la tecnología colaborativa.

Hay que darle carpetazo a soluciones que o son más largas que una hipoteca o aquellas que para crecer necesitan   que estemos empujando cada 5 segundos .

 Se ha generado un movimiento de empresas de base tecnológica “TECH”,  en las que la colaboración  e implementación de sistemas es la norma.   Colaboración entre empresas para dar el mejor servicio, un servicio global un beneficio global, así de sencillo.    Gente que suma en lugar de dividir y restar.  Deseo que sea un éxito J

 ¿Dónde están aquellos que deben fomentar la interacción empresarial para este tipo de iniciativas?

¿Estarán mirando para otro lado o dando adjudicaciones a los amigos pertinentes?

Nuestro sector necesita no solo ser el causante del aumento de  empleo en los meses de verano sino en ser  un referente en innovación turística  tanto tecnológica como humana. Somos una potencia mundial en turismo para algo más que engordar cifras. El día que los de arriba se lo crean igual los estudios en materia de turismo no nacen al otro lado del atlántico sino en nuestras universidades.

“ESTAS PERDIENDO PASTA, MUCHA PASTA”

Perdiendo dinero

Parece que los datos de este año  en el sector turístico, seguirán en una linea ascendente y ello con independencia de la incursión de  nuevos actores, que han planteado problemas de rentabilidad en algunas plazas( Hablamos del turismo colaborativo en ciudades como Barcelona o Madrid) .

Lo cierto es que son muchos los  propietarios  hoteleros  que piensan en un futuro  mejor y ciertamente los indicios no son malos, pero cuando  les preguntas como plantean enfrentarse a ese futuro la respuesta suele ser . ” Como siempre”

Que la coyuntura  mejore , especialmente en algunas zonas no significa que las cosas se estén haciendo bien. Ni desde el punto de vista del propio destino,  que en ocasiones  deja mucho que desear, no por parte de los propietarios acomodados en modelos de negocio que pese a verle las orejas al lobo , pretende regresar a  épocas antiguas sin cambio alguno.

Para aquellos que   quieran meter más revoluciones a su negocio  y poner mimbres para que no sean de los que cierren si la crisis regresa a nuestro sector  te pongo algunas sugerencias:

  1.  ESCÁPATE DE LOS COMPLACIENTES  : Si a tu alrededor tienes muchos trabajadores  o cargos que te dicen que si a todo , o que a cada problema responden con un  no se puede hacer mejor, Huye!!!   Siempre hay algo que cambiar.
  2. DAFO es algo más que algo que hiciste una vez , o te lo hicieron y esta guardado en un cajón de algún sitio que no recuerdo.   Todo cambia y lo que te sirvió hace 15 años nada tiene que ver con  tu realidad de hoy.
  3. MOTIVACIÓN: que los trabajadores  cobren a final de mes  forma parte del intercambio laboral , “yo trabajo tu me pagas” no es  la única motivación.  Plantea programas de incentivos en especie,  incentiva la formación continua de tus recursos humanos,  haz de tu  recursos humanos a humanos con recursos.
  4. TODO POR EL CLIENTE: Inyecta a toda tu gente en el ADN  el termino cliente, sin el tu negocio no vale nada por mucho que quieras mirarte el ombligo  y seguir pensando que lo haces fenomenal. Si lo haces fenomenal los clientes  te lo dirán y  contarán su experiencia positiva pagando agusto , sino también te lo dirán por lo que debes querer escuchar klo que dicen y hablar con ellos…. NO, no.Error no pienses en ponerles un cuestionario en la habitación, esa parte también ha cambiado  se llama Reputación online.  Monitorizala y  habla con ellos , crea espacios  para que sepan de ti, de lo que haces en tu hotel  e intercambia opinión con ello  consigue comprometerlos (engagement).
  5. ESTRUCTURA.  Intenta tener estructurada la empresa. Aunque  seáis 2 y el gato , sin orden  seréis el gato y  dos pollos sin cabeza. Dimensiona lo que necesitas  e intenta que  la responsabilidad de cada departamento este en manos de alguno con cara y ojos  que pueda dar cuenta de ello.  E intenta que las cuentas se den mediante reuniones  periódicas no cuando hay que buscar culpables.
  6. TECNOLOGÍA además de tener un cochazo último modelo , escuchar spotify en el  tener    tu TV  smart TV , piensa que la tecnología en t trabajo también es real y que esta para ayudarte. Las excel están muy bien pero si suponen 5 horas de trabajo de un trabajador estas perdiendo dinero.  Las soluciones del mercado en el sector  llegan prácticamente a todas las necesidades que un establecimiento  tiene. ¿Se puede vivir sin ellas? Claro y sin coche también. Si tu empresa va en coche a París llegará antes que si vas andando ¿verdad? pues en tu negocio también sucede.  En tecnología INVIERTES  NO GASTAS .
  7. SEGMENTACIÓN   Tus clientes  no son iguales  hazlo como quieras pero mete una segmentación que te permita saber más de cada uno de ellos. Si conoces a tus clientes sabras que necesitan cada uno de ellos acomodando tu producto a sus necesidades reales.
  8. REVENUE MANAGEMENT . Ha venido para quedarse no es una moda pasajera.  ¿Vendes habitaciones? Seguro que si y que estas orgulloso de los resultados que tienes, pero ¿ lo haces de la manera más rentable posible? Si este termino lo has oído pero no esta en el ADN de tu negocio te  lo voy a decir  fácil de entender “ESTAS PERDIENDO PASTA, MUCHA PASTA”
  9.  ¿MI WEB?   DE, VENDE ALGO.  Si esta  es tu respuesta es que no te  tomas en serio cuando menos  3 de los puntos anteriores.    Tu web es la puerta de entrada de tus clientes, el escaparate principal en el que debes estar tan bueno como la familia” Pitt, Jolie” .  Tu web  es el reflejo de lo que le quieres trasladar a tus clientes debe ser  un espacio en el que tu cliente potencial no  lo dude, “me gusta  y reservo aquí”.   Cuando un cliente aterriza en tu web debe  salir sabiendo que allí tiene que reservar.  Si eres de los que aún tienen  un cuestionario de reserva o un sistema en el que  la información es un tostón o que necesitas 6 clicks para reservar te lo diré otra vez clarito:  “ESTAS PERDIENDO PASTA, MUCHA PASTA”
  10.  ESTOY POR CERRAR  Y DARLE EL NEGOCIO A BOOKING.COM . No  lo cierres no hace falta tu negocio ya esta en sus manos. Si mañana deciden subir las comisiones al 25%   la rentabilidad de millones de hoteles bajara una media del 8%.    Es que son muy malos !!! . No señor, es que hacen muy bien su trabajo. Ellos se preocupan de cada uno de los puntos que te he marcado  y si  tu quieres competir con ellos y con un mercado en el que cada día aparece un meta buscador o una OTA nueva , debes aplicarlos y empezar a cambiar cosas.

Como siempre digo en  dubitatis.net  estas son mis recomendaciones, las mías,  y no tienes porque pensar como yo,  o si  pero  da igual,  al final te has leído todo el post y seguro que alguna de las cosas te hace dudar , si es así,  ya estas empezando  a  querer cambiar algo , animo  París esta más cerca para ti.

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